文章大綱
今天要來分享的是超簡單的健康餐點，用小藍電鍋煮雞肉、青江菜、杏鮑菇還有雞蛋，健康無負擔。
閒話家常時間
以前租那種獨立套房的時候，都不愛煮東西，冰箱很小，煮完又會滿房間味道，現在雖然搬到家庭式了，但卻開始想著我能用這個電鍋煮出什麼東西，雖然這邊可以開火，但我目前卻還沒有想用瓦斯煮，想要用這個小電鍋看看能變出什麼花樣，還在慢慢摸索階段，對電鍋的掌握也沒那麼熟，有煮什麼都會在這邊跟大家分享。
我覺得外食常常讓我蔬菜吃很少，所以這次主要希望能自己燙一些綠色蔬菜，逛一趟家樂福，就順便買了雞肉，杏鮑菇，覺得杏鮑菇超好吃，大愛。❤️
這次用小藍電鍋煮其實也不需要什麼技巧，就是把東西煮熟，而且東西只要新鮮就很好吃，加一點點調味，菜的清脆感，杏鮑菇的…菇味，不知道怎麼形容，反正就是超好吃，我下次還想再買一包來這樣煮。
這次準備的食材
新鮮食物有：青江菜、杏鮑菇、蛋、雞肉
醬料有：鹽巴、黑胡椒、醬油、味霖
照片是這次去家樂福新採買的，開始煮東西真的會越買越多，尤其調味料，醬油跟味霖就是上次做溏心蛋買的。食材都可以買自己愛吃的喔！
開始製作
1.先燙青江菜跟杏鮑菇，我是外鍋加水，內鍋把菜放進去後再加水，差不多聽到電鍋隆隆隆隆的滾的時候就去看一下，看到青江菜跟杏鮑菇軟軟的就好了。
杏鮑菇我是把他單獨拿出來調味，我記得我們家烤肉有烤杏鮑菇的時候，我媽都會用醬油加一點糖，當他的調味醬，烤好的時候，上面刷一層薄薄的醬，超好吃。所以我杏鮑菇就用我既有的調味料，醬油跟味霖調味，真的超好吃！好對味。
青江菜加鹽巴調味，簡單，在還沒撈起來前加在內鍋裡，扮一扮再撈起來，菜新鮮清脆，覺得很好吃。
2.菜都撈起來後，裡面還有燙青菜的水，因為我懶得換，所以看起來綠綠的，但我覺得應該還好，反正火鍋都這樣吃，燙青菜燙豬肉牛肉或是海鮮。所以我就直接把雞肉丟下去煮，只是畫面沒有很好看～但很方便。
3.雞肉燙好後，就把水倒掉，內鍋拿起來。把廚房紙巾沾濕鋪在外鍋底層，放一顆蛋，開始蒸煮囉！
蛋熟的超快的，上次我弄溏心蛋的時候，小藍電鍋差不多蒸煮個10分鐘就全熟了。
4.開始擺盤囉，然後看個人口味，看要加一點鹽還是胡椒，就是新鮮味美的一份餐點。
但是說真的，這樣吃一餐，如果沒有很餓的人可能會飽，但是要當「正常的一餐」，老實說我個人會覺得餓，可以在外面買個肉燥飯或麵回來一起搭配吃，有個主食比較飽啦。
電鍋煮雞肉、青江菜、杏鮑菇與蛋Youtube
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