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文章大綱
這天打算清冰箱的東西，剩一顆雞蛋、半顆洋蔥與1/3包味噌，想要一次把他煮掉。
閒話家常
通常喜歡用剩餘的食材去想，接下來要煮什麼，下一次煮的東西，都會用到原本有的食材，這樣才能慢慢把食材用掉，不會放著放著就忘記了。這次都是把冰箱有的都拿出來煮，然後加買一包雪白菇。
因為這次有剩下1/3包的味噌，就想說來煮湯好了，有鑒於上一次煮鮭魚味噌湯的時候，覺得水放太多，所以這次水有特地放少一點，味噌味道比較重，但不會太鹹。
這次也發懶，前一次都是在外面把味噌拌散後，快煮好才把味噌加進去，這次直接在內鍋加水然後直接把味噌拌一拌才開始煮料，覺得這樣可以少清洗一次碗，也比較方便。
煮湯就是把料通通放進去的概念，所以很容易，這次做出來的口味居然有像日式或是丼飯的味道，應該是因為有味噌、洋蔥還有雞蛋的關係，感覺在日式或是丼飯上都很常出現的食材，所以做出來意外有熟悉的味道，誤打誤撞把食材混在一起煮，完全無違和感，覺得搭配米飯也很好吃。
雞蛋洋蔥雪白菇味噌湯食材
1.雞蛋一顆
2.洋蔥半顆
3.雪白菇一包
4.味噌1/3包
5.水
雞蛋洋蔥雪白菇味噌湯作法
1.外鍋加水，然後把內鍋擺進去。
2.內鍋加水，把味噌加進去，攪拌均勻。
3.切洋蔥，切小段，再來切雪白菇，把頭切掉就好了，然後全部他們丟到攪拌均勻的味噌裡，開始煮。
4.打蛋，簡單把蛋黃攪散就可以了。
5.聽到電鍋隆隆隆滾的時候，打開來看看洋蔥跟雪白菇熟了，就把蛋液倒進去。
6把蛋液拌一拌，熟了，就可以盛裝囉！
雞蛋洋蔥雪白菇味噌湯Youtube
覺得雪白菇很好吃 ：）
湯汁在弄少一點，然後淋在飯上，感覺應該很棒！有種自製小丼飯的感覺。
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