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韓式泡菜鳳梨炊飯食材






完成!
文章大綱
打這篇的時候,自己已經先是做過一次了,但是有點小失敗,當時煮一杯半的米,忘了是少加了半杯水?還是什麼問題,米心有點硬QQ還是硬著頭皮吃完了他~(這篇的圖片與文字是之後又再做一次,然後成功美味的圖片。)韓式泡菜鳳梨炊飯,可單吃,也可以做幾道涼菜搭配著吃,或是自行在炊飯裡頭加入其他食材,如菇菇、青菜等等,直接吃可以讓口味更豐富營養。

這道「韓式泡菜鳳梨炊飯」的發想,是去年有一次我去買泡菜,店家跟我說泡菜拌鳳梨很好吃,很清爽的一道小菜,自己回家這樣簡單地泡菜與鳳梨拌一拌,真的好好吃呀!而且現在也是鳳梨的產季,價格不貴又很甜,搭配韓式酸辣酸辣的泡菜很拍合,當作夏日開胃的涼菜也很棒!有機會也可以這樣簡單涼拌著吃,很簡單又很美味。
所以就想說既然鳳梨與泡菜這麼合,而且鳳梨入菜也是很常見的,就來試試看 小電鍋料理 「韓式泡菜鳳梨炊飯」,米飯品嚐起來可以吃到鳳梨果香與泡菜微酸微辣的滋味,十分的清爽又開胃!
韓式泡菜鳳梨炊飯 食材

1.新鮮切片好的鳳梨,我覺得買切好的比較方便,不用自己削皮~
2.韓式泡菜
3.米
韓式泡菜鳳梨炊飯 作法

1.米和水的比例1:1,置入內鍋。(*這次Tracy買的是無洗米,可不用水洗就乾淨,如果不是無洗米,建議先洗米)

2.將泡菜切成小段

3.將鳳梨也切成好入口的大小

4.然後將鳳梨與泡菜一同放入內鍋裡頭

5.外鍋加入一杯水,就可以按下開關開始煮了!

6.電鍋跳起後,就可以盛裝起來囉!撒上一點青蔥看起來更美味。
韓式泡菜鳳梨炊飯 Youtube
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