文章大綱
今天要來煮的 小電鍋料理 是醬油豬肉菇菇玉米炊飯,這天室友們都在,所以不想花那麼多時間在廚房,所以連菜刀都沒拿,把現成的食材直接跟米一起放進小電鍋煮,按下電鍋開關,等他跳起就可以食用了,一直以來分享自己煮的東西都很簡單,因為自己也還在邊學習邊分享,這次完全是超懶人版 小電鍋料理 ~
菜刀都不拿就表示不用切(煮好後太大塊就是用牙齒咬斷就對了!),調味也很簡單,用醬油跟鹽巴,我覺得煮起來的味道有點像是媽媽味的醬油炒飯,有樸實的味道~
配料的部分就依照個人喜好調整,我覺得菇都很適合拿來炊飯,這次還加了喜歡的玉米筍,一直想說要不要把玉米筍切成一片一片圓圓的,感覺比較好看,但最後還是覺得不要麻煩好了,直接吃也比較有口感,就一根一根放進去~簡單快速好吃!
肉也不一定要豬肉,雞肉我覺得也很棒,只是我剛好冰箱有豬肉片,有現成的拿現成的,翻一翻冰箱,說不定冰箱就有可用來炊飯的食材,疫情又爆發了,怕怕的話就待在家自炊自擂吧~~做健康又美味的一餐。
我覺得整體口味我自己很喜歡,但是內外鍋的水我都是憑感覺加,有量杯會量的比較精確,這次煮好後,覺得內鍋水少了一點點,所以邊邊部分的米粒吃起來會比較硬,有量杯的朋友還是建議用量杯,沒有也沒關係,像我一樣多試幾次,就知道要加多少水符合自己的口味了~
這次製作的速度也很快,洗米約1分鐘,放食材其實只要30秒吧~加水加調味料算1分鐘,所以其實實際上要動手的時間大約只要2分30秒左右,然後按下小電鍋煮20分鐘,然後再給他悶煮約10分鐘,可能洗個澡出來,或是跑個步,時間就到了,立即可以食用囉!好迅速~好懶~好方便喔~
醬油豬肉菇菇玉米炊飯 食材
1.米
2.醬油
3.鹽巴
4.玉米筍
5.鮑魚菇
6.豬肉片
7.黑胡椒(可有可無)
醬油豬肉菇菇玉米炊飯 作法
1.先洗米,把雜質洗掉。
2.然後在內鍋加入與米等量的飲用水,外鍋也加水。
3.內鍋再加入適量的鹽巴與醬油,並拿湯匙攪拌均勻。
4.然後再放入食材,鮑魚菇、玉米筍和豬肉片。
5.然後將內鍋放進電鍋裡面,蓋上鍋蓋,按下開關。
6.大約煮20分鐘,燜煮10分鐘,就可以食用囉!
醬油豬肉菇菇玉米炊飯 Youtube
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