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小資滷翅小腿成品

小資滷翅小腿食材




文章大綱
我覺得我發文的速度,如果以火車來比喻的話應該像是區間車吧,像是快要靠站的區間車越來越慢XD,不過終於也來到第二十六道小電鍋料理了!促成這一次的小電鍋料理是因為想要為我去登里龍山準備點心,原本想要滷雞翅,但是後來去賣場後覺得翅小腿肉比較多比較好啃食,所以就改成買這個小棒腿!

準備的調味也很容易,簡單兩種:醬油、糖,單純的調味,在滷製的過程中就不斷飄香,電鍋跳起打開鍋蓋的瞬間,真的香到不行,醬油這樣滷我就覺得好滿足了~~~推薦給在使用電鍋煮飯的你,偶爾想要來一個輕鬆製作的點心,或是宵夜,或是朋友來的時候再買個可樂或啤酒搭配就超棒的!

這次我是把我滷好的翅小腿夾起來後,擺在外面降溫,降溫完之後把它放入冰箱冷藏,隔天一早就把他裝進包包裡帶出門爬山了,中途餓了的時候就可以吃,剛剛好的調味不會沒味道,也不會太鹹,不論在家食用或是帶出門登山野餐都合適。
小資滷翅小腿 食材

1.翅小腿一盒
2.醬油
3.糖
小資滷翅小腿 作法

1.將翅小腿依序放入內鍋中

2.放入2大匙的醬油、1小匙的糖與2杯水

3.外鍋加入1杯水

4.蓋上鍋蓋,按下開關,等電鍋跳起後就可以夾起來食用囉!
小資滷翅小腿 Youtube
吃起來怎麼樣?
肉質很嫩,雖然我吃的時候有冰在冰箱一個晚上,但是肉不會硬硬的,調味不會過鹹,讓人越吃越涮嘴!我跟PAN兩個人一下就吃光光了。
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