這天打算清冰箱的東西，剩一顆雞蛋、半顆洋蔥與1/3包味噌，想要一次把他煮掉。

閒話家常

通常喜歡用剩餘的食材去想，接下來要煮什麼，下一次煮的東西，都會用到原本有的食材，這樣才能慢慢把食材用掉，不會放著放著就忘記了。這次都是把冰箱有的都拿出來煮，然後加買一包雪白菇。

上一次做鮭魚炊飯，這次做鮭魚湯囉！
做完鮭魚金針菇炊飯的隔天，我就來做「鮭魚洋蔥金針菇豆腐湯」，因為我當時買鮭魚跟金針菇的時候，就想到要把它分兩次料理，因為一個人的份量，這樣食材可能太多了。於是，買的當下就決定一次做炊飯，一次做湯，讓食材都能有去處。

前幾次做的都算是輕食，不太能當一餐，所以想用小電鍋來煮一餐有飽足感的。

我很喜歡吃鮭魚，所以一直在想鮭魚要怎麼用電鍋來煮，後來就想到很多人都會弄鮭魚蔬菜炊飯，所以我就去家樂福買了鮭魚，菜的部分我選金針菇，因為最便宜，而且我又很喜歡。有些人也會加高麗菜、鴻禧菇、秀珍菇…等，我覺得加自己喜歡的都好。